秋の味覚コース
アイナメのポワレ 牛蒡のヴルーテとバルサミコソース
牛フィレ肉と秋野菜 マデラソース
| 一般料金 | ¥6,600 |
|---|---|
| JRホテル メンバーズ 販売料金 |
¥6,270 |
ご予約・お問い合わせ
TEL.073-425-2079
アイナメのポワレ 牛蒡のヴルーテとバルサミコソース
皮目は香ばしくパリッと、身はふっくらとジューシーに焼き上げたアイナメ。大地の恵みを感じる滋味深い「牛蒡のヴルーテ」がアイナメの旨味を優しく包み込みます。アクセントに効かせたバルサミコソースの程よい酸味が、全体の味わいをぐっと引き締めるモダンな一皿です。
牛フィレ肉と秋野菜 マデラソース
しっとりと柔らかく焼き上げた牛フィレ肉に、色鮮やかな秋野菜を添えました。合わせるのは、「マデラワイン」を煮詰めて作ったクラシカルなソース。お肉の旨味と秋野菜の食感、そして豊かに香るソースのマリアージュをお楽しみください。
提供時間
ホテルズカフェパスワード
TEL.073-425-2079（直通）
2026年10月1日（木）～10月31日（土）
提供中
お仕事の合間のクイックなランチにも、ご家族やご友人とのディナーにも。
シーンを選ばず、一日中いつでもお楽しみいただけます。ホテルならではの洋食メニューを、心ゆくまでご堪能ください。
条件を満たすと、ホテルズカフェパスワードでのお子さまのご飲食代を半額でご案内いたします。
※掲載写真はイメージです。実際とは異なる場合があります。
